Hanya sekitar satu jam perjalanan naik kereta, lokasi Bogor memang
terbilang dekat dengan Jakarta. Selain tempat wisatanya yang cukup
beragam, ternyata Bogor juga menyimpan segudang kuliner khas yang
menggiurkan.
1. Pepes sagu
Kalau
pepes ikan dan tahu sepertinya sudah biasa ya. Itulah kenapa kamu wajib
banget cobain pepes sagu ini. Bahan dasarnya adalah pisang.
Kamu akan merasakan manis yang pas! Sekarang ini, sudah banyak macam rasanya, seperti keju, nangka, dan lain sebagainya.
2. Laksa Bogor
Warga
Bogor sepertinya doyan banget makan oncom, karena di dalam laksa ini,
yang membuat unik adalah oncomnya. Laksa tersebut juga menggunakan
ketupat sekaligus bihun sebagai karbohidratnya. Laksa sendiri memiliki
banyak arti, jadi jelas banyak campuran bumbu atau pun lauk di dalamnya.
3. Ngo hiang
Kuliner
satu ini ada yang halal dan tidak. Merupakan kuliner khas China yang
sudah diadaptasi ke Indonesia, ngo hiang ini aslinya menggunakan daging
babi.
Namun, saat ini sudah banyak yang membuatnya dengan berbahan
ayam atau udang, kemudian digulung dan dipotong-potong. Kulitnya biasa
garing, tetapi dagingnya empuk.
4. Cungkring
Cungkring ini adalah sate kikil dan kepala sapi.
Biasanya akan direndam dulu dengan bumbu kuning hingga meresap, kemudian
disiram dengan bumbu kacang.
5. Es pala
Merupakan
sebuah minuman legendaris, es pala ditaburi dengan gula dan garam.
Selain rasa yang menyegarkan, konon pala ini memiliki khasiat yang baik
untuk kesehatan.
6. Bapatong
Singkatan
dari bakso kupat gentong, bapatong ini sebenarnya adalah bakso. Namun,
terdapat iga sapi sekaligus ketupat yang telah dipotong-potong di
dalamnya. Wah...surga banget, nih buat para pecinta daging!
7. Doclang
Tak
jauh-jauh dari ketupat, doclang terdiri dari kentang, telur rebus, dan
tahu, kemudian disiram dengan bumbu kacang. Jangan lupa makan pakai
kerupuk biar lebih maknyus ya! Tapi sayangnya, saat ini sudah jarang
ditemui penjual doclang.
8. Taoge goreng
Hayoo...yang gak suka makan sayuran, harus banget cobain makanan unik ini, nih! Namanya taoge goreng.
Biasanya,
taoge goreng disajikan dengan mie telur dan tahu goreng, kemudian
disiram dengan bumbu tauco campur oncom. Selain enak, taoge sangat
berkhasiat bagi kesuburan, lho.
Wah, enak-enak banget, nih kuliner khas Bogor! Kamu sudah pernah cobain yang mana aja, nih?
Sumber: https://www.idntimes.com/food/dining-guide/megan/8-makanan-khas-bogor-unik-dan-enak-1/full
Tidak ada komentar:
Posting Komentar